냉동 생선 해동하는 올바른 방법과 보관법
냉동 생선을 안전하고 맛있게 해동하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 많은 분들이 냉동 생선을 넉넉히 사두고, 필요할 때 쉽게 조리하기 위해 해동을 진행하는데, 올바른 방법을 모르고 해동할 경우 생선의 원래 맛과 식감을 잃을 수 있습니다. 따라서 여기에 소개하는 몇 가지 방법을 참고하시면 좋겠습니다. 냉동 생선 해동의 중요성 해동은 냉동 생선의 질감을 유지하고, 요리할 때 더욱 맛있게 만들기 … Read more